(hiểu) Để phân biệt maltose và saccharose người ta làm như sau:

Xét tính chất hoá học của saccharose.

Theo luật tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật, tấm gương soi X có kích thước 2,4m*2m cần tráng một lớp bạc có chiều dày cần thiết được qui ra tổng lượng bạc trên một đơn vị mét vuông kính là 0,7g/m${}^2$. Nếu sử dụng 342,25 gam saccharose (có lẫn 20\% tạp chất) để thủy phân rồi thực hiện phản ứng tráng gương thì gương bạc thu được sẽ tráng được bao nhiêu tấm gương X như trên nếu hiệu suất của toàn bộ quá trình đạt 50\%?

Phân tử saccharose được tạo thành bởi

Chất nào sau đây được tạo thành từ sự liên kết của một đơn vị glucose với một đơn vị fructose?

Cho các phát biểu sau:
(1) Hidro hoá hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic
(2) Phản ứng thuỷ phân xenlulozơ xảy ra được trong dạ dày của động vật ăn cỏ.
(3) Xenlulozo trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo.
(4) Saccarozo bị hoá đen trong H${}_2$SO${}_4$ đặc.
(5) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozo được dùng để pha chế thuốc.
(6) Nhóm cacbohidrat còn được gọi là gluxit hay saccarit thường có công thức chung là C${}_n$(H${}_2$O)${}_m$.
(7) Fructozơ chuyển thành glucozơ trong môi trường axit hoặc môi trường kiềm.
(8) Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)${}_2$ khi đun nóng cho kết tủa Cu${}_2$O
(9) Thuỷ phân (xúc tác H${}^{+}$, t°) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit
(10) Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)${}_2$
(11) Sản phẩm thuỷ phân xenlulozo (xúc tác H${}^{+}$, t°) có thể tham gia phản ứng tráng gương
Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Phát biểu nào sau đây sai?