Cho các phát biểu sau:
(1) Oxi hóa hoàn toàn glucozơ bằng H${}_2$ (Ni xúc tác) thu được sobitol.
(2) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
(3) Trong phân tử xenlulozơ, mỗi gốc β-glucozơ còn 3 nhóm OH.
(4) Ở điều kiện thường, tất cả các amino axit là chất rắn kết tinh.
(5) Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.
Số phát biểu đúng là

Phản ứng nào sau đây glucozơ đóng vai trò là chất oxi hoá?

Công thức nào sau đây là của fructozơ dạng mạch hở?

Cho các phát biểu sau:
(1) Oxi hóa glucose bằng thuốc thử Tollens thu được sản phẩm cuối cùng là gluconic acid.
(2) Dung dịch saccharose có thể hòa tan Cu(OH)${}_2$ trong môi trường kiềm ở điều kiện thường.
(3) Cellulose trinitrate là nguyên liệu để sản xuất thuốc súng không khói.
(4) Trong amylopectin, các gốc α-glucose chỉ liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside.
(5) Glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau trong môi trường kiềm.
Gắn số thứ tự theo chiều tăng dần các phát biểu đúng (ví dụ 123; 145…)?

Phát biểu nào sau đây về glucose không đúng?

Fructozơ là một loại monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt đậm. Công thức phân tử của fructozơ là

Đun nóng 100ml dung dịch glucozơ a mol/l với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$. Sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 21,6 gam kết tủa. Giá trị của a là