Cho các phát biểu sau:
(1) Glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.
(2) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.
(3) Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là .
(4) Fructose chuyển hóa thành glucose trong môi trường kiềm.
Số phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau:
(1) Glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.
(2) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.
(3) Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là .
(4) Fructose chuyển hóa thành glucose trong môi trường kiềm.
Số phát biểu đúng là
(1) Glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.
(2) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.
(3) Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là .
(4) Fructose chuyển hóa thành glucose trong môi trường kiềm.
Số phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Kiểm tra từng phát biểu: (1) Glucose và fructose là monosaccharide nên không tham gia phản ứng thủy phân — đúng. (2) Nước bromine () oxi hóa glucose (chứa nhóm -CHO) thành acid gluconic làm mất màu nước bromine, còn fructose (xetose) không phản ứng — có thể phân biệt, đúng. (3) Carbohydrate là hợp chất hữu cơ tạp chức, công thức chung thường viết — đúng. (4) Trong môi trường kiềm, fructose bị isomer hóa (chuyển hóa qua enediol) thành glucose (phản ứng Lobry de Bruyn) — đúng. Cả 4 phát biểu đúng, đáp án D.
Kiểm tra từng phát biểu: (1) Glucose và fructose là monosaccharide nên không tham gia phản ứng thủy phân — đúng. (2) Nước bromine () oxi hóa glucose (chứa nhóm -CHO) thành acid gluconic làm mất màu nước bromine, còn fructose (xetose) không phản ứng — có thể phân biệt, đúng. (3) Carbohydrate là hợp chất hữu cơ tạp chức, công thức chung thường viết — đúng. (4) Trong môi trường kiềm, fructose bị isomer hóa (chuyển hóa qua enediol) thành glucose (phản ứng Lobry de Bruyn) — đúng. Cả 4 phát biểu đúng, đáp án D.