Câu 26THPTChuyên đề: Glucose và fructose • Lớp 12AldehydeCấu tạo, danh pháp và điều chế esterVận dụng#secondary:CHEM11.L3.CARBONYL_ACID.ALDEHYDES#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_STRUCTURE
Cho các chất: saccarozơ, glucozơ, fructozơ, etyl format, axit fomic và andehit axetic. Trong các chất trên, số chất vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả năng phản ứng với Cu(OH) ở điều kiện thường là
Cho các chất: saccarozơ, glucozơ, fructozơ, etyl format, axit fomic và andehit axetic. Trong các chất trên, số chất vừa có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc vừa có khả năng phản ứng với Cu(OH) ở điều kiện thường là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét từng chất: saccarozơ không tráng bạc (không có nhóm -CHO tự do) → loại. Glucozơ, fructozơ (đồng phân hóa thành glucozơ trong môi trường kiềm), etyl format (chứa nhóm HCO-), axit fomic (chứa nhóm -CHO trong cấu trúc HCOOH) và andehit axetic đều vừa tráng bạc vừa tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường (Cu(OH)₂ cho dung dịch xanh lam với polyol/axit, kết tủa đỏ gạch khi đun nóng với andehit). Vậy có 5 chất.
Xét từng chất: saccarozơ không tráng bạc (không có nhóm -CHO tự do) → loại. Glucozơ, fructozơ (đồng phân hóa thành glucozơ trong môi trường kiềm), etyl format (chứa nhóm HCO-), axit fomic (chứa nhóm -CHO trong cấu trúc HCOOH) và andehit axetic đều vừa tráng bạc vừa tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường (Cu(OH)₂ cho dung dịch xanh lam với polyol/axit, kết tủa đỏ gạch khi đun nóng với andehit). Vậy có 5 chất.