Chất X có trong hầu hết các bộ phận của cây như lá, hoa, rễ,.. và nhất là trong quả chín. Trong công nghiệp thực phẩm, chất Y là nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát, đồ hộp. Thủy phân Y, thu được X. Hai chất X, Y lần lượt là

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozo là

Thành phần chính của đường mía là

Chất X ở điều kiện thường tồn tại ở dạng tinh thể không màu và tan nhiều trong nước. Thủy phân X trong môi trường axit, thu được hai sản phẩm đều có phản ứng tráng gương. Chất X là

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Cacbohidrat nào có nhiều trong cây mía và củ cải đường?

Hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ. Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam X trong môi trường axit, thu được dung dịch Y. Trung hòa axit trong dung dịch Y, sau đó cho thêm lượng dư AgNO${}_3$ trong dung dịch NH${}_3$, đun nóng, thu được 8,64 gam Ag. Thành phần phần trăm theo khối lượng của glucozơ trong X là