Câu 14THPTChuyên đề: Glucose và fructose • Lớp 12Saccharose và maltoseNhận biết#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.SUCROSE_MALTOSE#curriculum:undetermined

Cacbohidrat nào sau đây có độ ngọt cao nhất?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Trong các cacbohidrat được liệt kê: amilopectin (thành phần tinh bột) không có vị ngọt; glucozơ có độ ngọt thấp hơn saccarozơ (khoảng 0,6–0,7 lần); saccarozơ là đường mía, được dùng làm chuẩn so sánh độ ngọt; fructozơ (đường trái cây) có độ ngọt cao nhất, khoảng 1,7 lần saccarozơ. Vậy cacbohidrat có độ ngọt cao nhất là fructozơ. Đáp án khớp với bảng đáp án của đề (Câu 14: D).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2021 THPT Hồng Lĩnh - Lần 1 (Mã Đề 205) - Đề Số 1

40 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (40 câu)

Xem toàn bộ đề →
Carbohydrate • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Glucose và fructose (810 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề Số 1
Đun nóng dung dịch chứa 18,0 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO trong NH, đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2019-2020 Hóa Học THPT Đội Cấn - Vĩnh Phúc Lần 1
Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2019-2020 Hóa Học THPT Đội Cấn - Vĩnh Phúc Lần 1
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thửThuốc thửHiện tượng
TQuỳ tímQuỳ tím chuyển màu xanh
YDung dịch AgNO trong NH đun nóngKết tủa Ag trắng sáng
X, YCu(OH)Dung dịch xanh lam
ZNước bromKết tủa trắng


X, Y, Z, T lần lượt là:
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2019-2020 Hóa Học THPT Đội Cấn - Vĩnh Phúc Lần 1
Cho 54 gam glucozô lên men rượu với hiệu suất 75\%, thu được m gam CHOH. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2019-2020 Hóa Học THPT Đội Cấn - Vĩnh Phúc Lần 1
Đun nóng dung dịch chứa 27,0 gam glucozô với lượng dư dung dịch AgNO trong NH, đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2021-2022 Sở GD&ĐT Thanh Hóa - Đợt 2
Đốt cháy hoàn toàn một lượng hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ, saccarozơ cần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O (đktc) thu được CO và HO. Cho toàn bộ sản phẩm cháy qua dung dịch Ba(OH) dư, phản ứng hoàn toàn thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay